Nieuws

< home

Wild eten bij Mosselevents 19-11-2011

Wild eten bij Mosselevents 19-11-2011
Beste Otterlose vrienden of weer vrienden daarvan, graag willen wij u uitnodigen voor een heerlijk avondje eten in jullie eigen Otterlo. Zaterdagavond 19 november om 19:30 uur organiseert MosselEvents een heuse wild avond, exclusief voor mensen met een binding met Otterlo.

 MOSSELEVENTS organiseert zaterdag19 november een ”wildeavond”

 
Deze culinaire avond bestaat uit een 5 gangen wildmenu uit onze achtertuin.
Samengesteld door chef kok Berry Praster.
Het Wildmenu betaat uit:
 
Ontvangst met een glaasje glühwein
 
Een flesje heerlijke Chileense rode wijn voor 2 personen.
Lauwwarme bospaddenstoelen met gegratineerde wildpate
omringd door zachte balsamico dressing.
***
Kopje krachtige wildbouillon vergezeld met preiringetjes en
gebruneerde amandeltjes onder een dakje van kerrieroom.
***
Luchtige ijsverfrissing van prosecco.
***
Rosé gebakken wildzwijn op gesmoorde groene boskool
vergezeld met een zachte aardappelknolselderij puree
en een jus van rozemarijn.
***
Gestoofde kaneel peertjes met vanille saus en room.
De kosten voor dit alles bedragen €75.- voor 2 personen.
 
Om het een beetje exclusief te houden stopt de inschrijving bij ca. 30 stellen.
Vol is vol!!
 
Meld je voor 10 november aan op: info@mosselevents.nl
Of bel Henriette 06-13869962 of Angelique 06-11606887
 
Graag tot ziens bij MosselEvents !
Het MosselEvents team